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Plancha vitrocerámica a gas 80x40. Estructura de acero inox. Placa de cristal vitrocerámico (4mm de espesor). Recoge grasas frontal. 4 quemadores. Calentamiento ultra rápido (300ºC en 3 minutos). Potencia: 10,32 kw.
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Esta plancha vitrocerámica a gas es toda una revolución tanto para las cocinas profesionales como para las cocinas domésticas. Este innovador electrodoméstico profesional con patente y fabricación española es la plancha de asar más rápida del mercado, con un calentamiento ultra rápido.
No tiene nada que ver con otras planchas de cocina del mercado ya que su rapidez calorífica y fácil mantenimiento superan con creces a las planchas de acero, de hierro e incluso las de cromo duro.
Entre las grandes ventajas de las planchas vitro gas profesionales se encuentra también el ahorro energético ya que pueden llegar a reducir hasta un 70% el consumo de energía. No necesitan estar encendidas todo el día esperando un servicio debido a que ofrecen un calentamiento tan rápido que son capaces de llegar a los 300ºC en tan solo 3 minutos.
El vidrio cerámico es el material menos poroso del mercado, incluso menos que el cromo duro, por lo que los alimentos no se pegan a la plancha. Los productos se cocinan con menos aceite, no se mezclan los sabores y por lo tanto resultan más sanos. La baja porosidad de este material facilita la perfecta cocción de los alimentos así como las tareas de limpieza de la plancha vitrocerámica que puede hacerse con un paño húmedo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Plancha Vitrocerámica a Gas Profesional, modelo VitroGas 80.
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