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Parte fundamental en el funcionamiento de apertura/cierre de las ollas super rápidas OVNI. Situada justo debajo de la carcasa decorativa, guía todo el sistema de accionamiento de las garras. Fabricado en fibra y ABS de gran consistencia.
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Además de impedir la apertura de la olla en el momento de presión interior por el bloqueo de la válvula de presión, sirve también de apoyo en el mecanismo del asa de apertura.
